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アピチカ・レシピ
アピチカで販売されている食材を利用した、簡単なレシピをご紹介致します。
かんたんでしかもおいしい!メニューに何か一品追加したい時におすすめ!
野菜たっぷり!ヘルシータコライス
野菜たっぷり!ヘルシータコライス
[材料 2人分]

牛挽肉… 150g

玉ねぎ… 1/3 コ

にんにく… 1 かけ

レタス…大 3 枚

トマト…大 1 コ

ゆでたまご… 1 コ

ごはん… 1 カップ

油…適宜

塩・コショウ…適宜

醤油…適宜

市販のサルサソース…大さじ 4

[作り方]
1. にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。油を熱しにんにくを炒め、香りが立ったところに玉ねぎを入れる。
少ししんなりしたら挽肉を入れて全体に火が通るまで炒める。
塩コショウと醤油で濃いめの味に味付けする。
2. レタスは少し太めの千切りにし、トマトとゆでたまごは荒みじんにする。
3. 炊きあがったごはんを平らに盛り、炒めた挽肉、レタス、トマトをのせて、塩こしょうを軽くする。その上にサルサソースをたっぷりかけ、刻んだゆで卵を飾ればできあがり。
■レシピ提供:take
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