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アピチカ・レシピ
アピチカで販売されている食材を利用した、簡単なレシピをご紹介致します。
かんたんでしかもおいしい!メニューに何か一品追加したい時におすすめ!
炊飯器で作る、本格鯛めし
炊飯器で作る、本格鯛めし
[材料 2人分]

金目鯛(切り身) …2切れ

米…2合

だし汁 …2カップ

酒…大さじ2

みりん…大さじ 1/2

薄口醤油…大さじ 1

塩…ひとつまみ

水…適宜

あさつき…少々

[作り方]
1. 金目鯛の切り身に骨やウロコのある場合は丁寧に取り除き、焼く。
2. だし汁、酒、みりん、薄口醤油、塩をなべに入れ、一煮立ちさせる。
3. といだ米にだし汁を加え、2合分のメモリまで水を足し、焼いた金目鯛をのせて炊く。
4. 炊きあがったら鯛をほぐしながら、全体を混ぜ合わせ、あさつきを散らして出来上がり。
■レシピ提供:take
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