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アピチカ・レシピ
アピチカで販売されている食材を利用した、簡単なレシピをご紹介致します。
かんたんでしかもおいしい!メニューに何か一品追加したい時におすすめ!
ササッと簡単!豚肉の味噌炒め
ササッと簡単!豚肉の味噌炒め
[材料 4人分]

豚肉 …200g

キャベツ …300g

ニンジン …1/3本

しめじ …1/2パック

サラダ油 …大さじ1

〈みそダレ〉

酒 …大さじ2

味噌 …大さじ1

砂糖 …大さじ1

しょうゆ …大さじ1/2

 

[作り方]
1. 豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・味噌・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせた
みそダレに漬けて、冷蔵庫で15分寝かす。
2. キャベツ、ニンジンを適当な大きさに切り、しめじの石づきを取っておく。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、漬けておいた豚肉を炒め、
しっかり火が通ったら一度お皿に取り出す。
4. 同じフライパンに軽くサラダ油をひき、キャベツとニンジンを炒める。
しんなりしたら、しめじを加え更に軽く炒めたら、豚肉をもどして全体を混ぜ合わせ、出来上がり。
■レシピ提供:take
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