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 | さそり座(10/24〜11/21)
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プラン ド ヴィー |  |  | ふたご座(5/21〜6/21)
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銀の糸 | |  | かに座(6/22〜7/22)
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アピチカで販売されている食材を利用した、簡単なレシピをご紹介致します。
かんたんでしかもおいしい！メニューに何か一品追加したい時におすすめ！ |
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| 韓国の家庭料理、チャプチェ |
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| ［材料 ４人分］
春雨・乾燥… 80ｇ
豚もも薄切り肉… 150ｇ
にんじん…１ /3本
乾燥きくらげ… 10枚
玉ねぎ… 1/2個
茹でたけのこ… 50ｇ
ピーマン… 2個
コチュジャン…大さじ１
Ａ砂糖…大さじ１
Ａ酒…大さじ１
Ａしょうゆ…大さじ２
しお…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ 1 |
| ［作り方］ |
| １． |
春雨は熱湯に入れてもどし、長さを半分くらいに切る。きくらげもお湯につけてもどす。 |
| ２． |
豚肉、にんじん、たけのこ、ピーマン、玉ねぎを細切りにする。 |
| ３． |
フライパンを熱し、ごま油大さじ1/2を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら一度お皿に取り出す。 |
| ４． |
残りのごま油を入れ、にんじんを炒める。少しやわらかくなったら、玉ねぎ、たけのこを入れ炒める。火が通ったら、ピーマン、取り出した豚肉、戻した春雨、戻して半分に切ったきくらげを入れ、合わせておいた調味料Aを入れて更に炒める。 |
| ５． |
しお、こしょうで味を整え、できあがり。 |
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| ■レシピ提供：take |
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